Vad är Peptider?

Peptider och aminosyror är grundläggande byggstenar i kroppens proteiner. Aminosyror är små molekyler som kopplas samman i kedjor och bildar peptider, som i sin tur kan bli större proteiner med specifika funktioner. De påverkar bland annat muskeltillväxt, återhämtning, hormoner, immunförsvar och hudens struktur. Genom att förstå hur olika aminosyror samverkar kan man optimera kost, träning och återhämtning, eller utveckla riktade kosttillskott och behandlingar för hälsa, prestation och välmående.

Det finns 20 vanliga aminosyror, varav flera är essentiella och måste tillföras via kosten. Peptider kan bestå av bara några få aminosyror eller längre kedjor med avancerade biologiska effekter. Inom forskning och medicin används specifika peptider för att stödja cellreparation, minska inflammation eller påverka signaleringen i kroppen. I vardagen får vi aminosyror främst från proteinrika livsmedel som kött, fisk, ägg, baljväxter och mejeriprodukter, men även genom noggrant sammansatta kosttillskott.